Preminuo je Šaban Ljumić, vlasnik kultne sarajevske slastičarne Palma

0

Recepti za kolače su njegovi, ali ih nikada nije želio tajiti od javnosti. U jednom od intervjua koje je dao, kazao je kako dnevno pojede minimalno tri kolača, ali kako se to na njemu ne vidi jer je stalno u pokretu. Kada su ga predstavljali ljudima zvali su ga “Šaban Palma”, te su ga tako i prepoznavali na ulici. 

Palmini počeci se vežu za mali prostor u naselju Hrasno, gdje se prije nešto više od 30 godina mogla kupiti samo limunada i poneki kolač. Ambiciozni Ljumić je tada riskirao otvorivši slastičarnu dalje od centra, te je postojala mogućnost da je ljudi neće posjećivati jer nije na frekventnoj lokaciji. Ipak, vještine mladog slastičara govorile su za sebe i uspjele su osvojiti Sarajlije, a njihova ljubav prema unikatnim receptima traje i danas.

OSTAVITI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here